目前食品金属检测机的市场潜力在国内被许多设备制造企业所看好，这主要归功于我国对食品安全的日益重视。现在，食品金属检测机可用于对冷冻食品、海洋水产、小食品、化工产品、茶、药品、服装、制鞋、面食、渔业、干鲜水产、干鲜蔬果、糖等行业的金属探测、分离，以及检测混入在原料中的铁，铅等各种金属异物。

有许多客户在使用食品金属检测机的时候会遇到一些常见问题，但是由于各个厂家生产的机器存在差异，因此影响因素、处理的方法都会有区别。也就是说不同的仪器有不同的操作，及使用方式。不过，不同厂家生产的金属检测机仍然存在一些共同之处，在这里简单地给大家介绍食品金属检测机经常遇到的五大问题。

常见问题一：食品金属检测机工作原理是什么？

食品金属检测机－它是一种用来探测金属杂质的仪器，它是由发射器、接受传感器组成的，当金属通过由发射线圈产生的磁场的时候，接受传感器上接收到的信号会产生相应变化。金属检测器内部系统的电路中的电子元件，检测出这种变化并根据算法确定该种变化是否由金属引起。一旦发现有金属，便执行相应报警，并产生排除动作。

常见问题二：食品金属检测机安装位置应该如何选择？

１）为了保护后面的设备而使用食品金属检测机，此时，应该将检测机安装在被保护的设备的入口，且距离尽可能近的地方，使得机器在探测到金属时及时将金属在进入设备前排除出来，另外要注意机器周边留出足够的空间，以便今后相关人员出入，以及便于保养维护。

２）使用食品金属检测机用于检查产品，此时，应该尽可能将检测机安装在自动化流水线的尾部。只有这样，才能在理论上避免包装中混入金属的可能。但是如果包装材料本身含有金属，或者产品包装过大，无法得到高的灵敏度，这时候就有必要将金属检测器的位置规划在包装机之前。

常见问题三：食品金属检测机如何选购？

目前市场上面不同厂家生产的食品金属检测机在灵敏度，可靠性，准确性上一般都是可以信赖的，重要的是选择的机器对用户来说要适用。要求检测头的开口大小能保证要探测的产品各个方向都能通过，同时探测头的安装位置要选择合适。其次，应该选择可以信赖的专业设备制造商。

常见问题四：如何确定食品金属检测机的灵敏度？

食品金属检测机的灵敏度定义为：在探测头中间位置能探测到的较小金属球直径，一般地，灵敏度可分为较大灵敏度，以及带产品检测灵敏度。较大灵敏度，它是指金属检测器在理论条下，能够得到的灵敏度。带产品检测灵敏度，指在实际的使用过程中，通过产品检测时得到的金属较高灵敏度。一般地，带产品的时候得到的灵敏度才具有比较实际的意义。

常见问题五：食品金属检测机灵敏度的影响因素有哪些？

食品金属检测机的灵敏度受到许多因素的影响，如产品效应，产品内部含盐分、水分的多少，被检测产品内部物理性质、化学性质的离散性大小，检测头的尺寸，产品通过检测头的方向，金属异物的形状，探测头的开口尺寸，设备所处环境等等。另外，对于散装产品来说，还与同时经过检测头的产品数量有比较大的关系，因为同时经过的产品数量越多，产品叠加所造成的物料效应就会越大，从而灵敏度就会随之下降。